Nuestro Café

En Café Serrano nos desenvolvemos alrededor del café auténtico de Puerto Rico, desde el grano maduro hasta el tostado listo para servir. Nuestro catador busca el mejor sabor del café desde el centro de la isla para llevarlo a ser preparado en nuestras facilidades en Carolina, Puerto Rico. Elaboramos tres tipos de café, en donde cada uno se diferencia por el tipo de grano y el tostado que recibe por nuestro personal, ofreciendo variedad para todo tipo de paladar.

Nuestra tradición

La combinación entre nuestros conocimientos de barista, nuestras técnicas de tostado y el café exquisito de Puerto Rico compone la experiencia completa entorno a un café incomparable, asegurando frescura y tradición en cada taza.

Nuestro tostado

Es el momento más importante para nosotros, combinando toda nuestra experiencia junto al equipo para elaborar el tostado perfecto. Tostamos nuestro café utilizando tostadoras Vintage Antique Royal No. 5, construidas en el 1901 y reparadas por nosotros mismos. Todo el proceso de tostado y empaque se hace en nuestra central y torrefactora en Carolina, Puerto Rico. 

Reconocimiento como mejor café

Café Serrano recibió el primer lugar dentro de la categoría del mejor café según las votaciones del publico en el Coffee & Chocolate Expo 2022, el evento mas grande del Caribe relacionado a la industria del café y chocolate. En el 2021 también estuvimos dentro de los primeros tres finalistas para mejor café de Puerto Rico, recibiendo el tercer lugar.